Liebe Gäste, ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte.
Wir bieten Ihnen ausgewählte Gerichte vom Geflügel, Fisch, Fleisch und Wild an.
Unsere Produkte beziehen wir von unseren regionalen und nachhaltigen Lieferanten
Weitere saisonal wechselnde Gerichte in unserer Gaststube:
Steinpilzcremesuppe mit Buttercroutons
Hokkaido Kürbiscremesuppe mit gebackener Frühlingsrolle
Piccatta vom Geflügelbrüstchen, Tagliattelle, Tomaten-Basilikumsugo, Parmesan
Duett vom Lachs und Zander auf Gemüsebett mit Riesling-Pestosoße und Tagliatelle
Böfflamott mit zweierlei Knödel und Holunder-Apfelblaukraut
Halbe gebratene Ente entbeint zweierlei Knödel und Apfelblaukraut
Großer bunter Salatteller mit Zanderfilet, Balsamicotomaten und Kartoffelrösti
Hausgemachter karamelisierter Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren.
Mienudeln mit knackigem Gemüse, Hähnchenbrustfiletstreifen und Teriyakisoße
Geflügelbruststreifen in Jaipurcurry - Kokossoße mit Jasminreis und frischer gebratener Ananas.
Geschmorte Hirschkalbskeule in Wacholderrahm-Balsamicojus, zweierlei Knödel und Apfelblaukraut
Scheiterhaufen von der Rinderlende und Schweinerücken mit Röstzwiebel und Cognac-Pfefferrahm
Marmoriertes Schokoladenmus mit Waldbeerenragout und Minze
Raffaello Kokosmus mit Mascarpone und Beeren
Tel. 09963/94200
oder 09963/290518
Unsere Öffnungszeiten :
Montag bis Samstag von 7.30 - 10.00 und von 18.00 - 22.00 Uhr
Sonntags von 8.00 - 14.30 Uhr
Familie Herberger